Nuestra Experiencia

   Junto con el video que vimos el 13 de abril, y unos texto que leímos, tuvimos que hacer una experiencia que mostrara el efecto de la sal, uno de los textos nombraba la salinidad del mar muerto y como los microbios que allí habitaban hacían para vivir, el segundo texto mostraba como actuaba la sal en la comida (cuando se usa en cantidad para secarla).

   Nosotros hicimos una experiencia que nos facilitó la explicación de este fenómeno:
u Elegimos tres pedasos de carne ( misma carne).
v Envolvimos a los tres pedasos en papel film, uno de esos estaba recubierto en sal.
w Uno de los pedasos de carne lo pusimos en la heladera, otro quedo envuelto en film al aire libre y el tercer pedaso quedó al aire libre pero cubierto de sal.
x Los dejamos así un día entero.

   Al otro día pudimos ver que el pedaso que había quedado en la heladera se mantuvo igual que al día anterior, la misma textura, olor y color. el pedaso que había quedado al aire libre había cambiado su textura(se hizo más blando), su color se puso más oscuro y su olor cambió. El pedaso cubierto con sal y film también había cambiado, este se había enduresido, su color era opaco y su olor era "seco".
   Si lleváramos a cabo esta experiencia a cabo durante más días, la carne al aire libre sería la primera en echarse a perder, la de la heladera luego de unos días comenzaría a pudrirse, en cambio la cubierta en sal duraría mucho más tiempo ya que la carne perdió su humedad y es de eso de lo que viven los microbios
   A continuación las imágenes del experimento